par Rose Razafimbelo | Juil 28, 2019 | Recette
Oser le fermenté Difficulté: 1 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: Aucune Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: – 200g de tempeh nature frais (isoflavones plus abondants grâce à la fermentation) – 4 cuillères à soupe d’huile...
par Jean-Paul Curtay | Mar 1, 2019 | Nos Articles
Les controverses sont utiles, mais à condition de s’appuyer sur des réalités. L’auteur de l’article de Contrepoints« Lundi Vert » : et si c’était une grosse erreur...
par Rose Razafimbelo | Déc 14, 2018 | Recette
Plat revisité pour un maximum de bienfaits Difficulté: 1 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 7h Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: – 100 g de poudre de mloukhia (1 sachet) – 40 cl d’huile d’olive extra vierge – 200g...
par Jean-Paul Curtay | Oct 10, 2018 | Nos Articles
Mon dernier livre, écrit en collaboration avec la journaliste scientifique Véronique Magnin, Moins de Viande – vers une transition au profit de notre santé, du monde animal et de l’environnement vient de sortir. Voici quelques-uns des points...
par Jean-Paul Curtay | Août 24, 2018 | Nos Articles
Ma propre campagne de pub Nous sommes englués dans nos habitudes et ce n’est pas facile de changer. Pourquoi ? parce que tous ce que nous répétons entraîne une sécrétion cérébrale d’endorphines, des opiacés similaires à la morphine et à l’héroïne qui sont en...
