Les conséquences du manque d’eau
Une déshydratation de 1% ne déclenche pas la soif, mais peut déjà réduire les capacités optimales de performances physiques et intellectuelles. A...
Allô Docteurs sur le magnésium et les oligo-éléments
L'émission sur le magnésium et les oligo-éléments qui a été diffusée le Lundi 17 Mars 2014 sur Allô Docteurs (La 5) peut être revue pendant une...
Définition de la nutrithérapie
La nutrithérapie optimise les fonctions, prévient et traite les pathologies par : - les techniques de changement du comportement...
Comment les Etats-Unis ont manipulé le Prix de l’alimentation 2013 pour promouvoir les OGM
Article de Benjamin Sourice "Le prix mondial de l'alimentation décerné à Monsanto ne cacherait-il pas une opération de propagande plus vaste...
Quelles huiles, quels corps gras choisir ?
Les huiles de palme, palmiste, coco, sont parmi les plus riches en acides gras saturés. Elles tiennent la chaleur mais n'ont pas d'intérêt...
Des extraits de Brocoli radioprotecteurs et anticarcinogènes ont un potentiel anti-âge !
"Le brocoli, arme inattendue contre la radioactivité" Derrière le classique "Mange tes légumes !", il y a désormais bien plus que l'injonction...
Des différentes doses en nutrithérapie
Il existe 3 niveaux de doses en nutrithérapie : 1) la dose nutritionnelle dont le but est d'apporter ce qu'il faut au quotidien pour ne pas être en...
Surpoids : trois grandes percées de la recherche
Quand la graisse brûle du muscle Le muscle peut brûler de la graisse si l’activité physique est suffisamment intense, évidemment. D’où la place...
Les modèles alimentation-santé : le modèle Inuit
Le modèle Inuit est caractérisé par : l’absence totale de glucides sauf de manière très brève et limitée pendant l’été (ce qui a permis de...
La Fibromyalgie : une nouvelle forme épidémique du stress
Le stress s'est exprimé à une époque où les femmes n'avaient pas le droit de vote ni de compte en banque par de sévères manifestations...
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A PROPOS DE JEAN PAUL CURTAY
Le Dr Jean-Paul CURTAY, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle.
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