La fatigue et le stress en tête des causes de consultation
La fatigue, les troubles musculo-squelettiques - dont beaucoup sont algiques, comme les maux de dos, de cou ou de tête - , les perturbations...
Dépendances : on ne peut pas faire l’économie des vitamines B et du magnésium (à propos de la disparition d’Olivier Ameisen)
Dans Le Monde du 19 Juillet, Sandrine Blanchard, Sandrine Cabut et Catherine Vincent écrivent : "Pour des milliers de malades, il...
Deux journées sur les relations entre alimentation et santé
Les 21 et 22 Mars à Paris, je vais donner deux journées qui peuvent intéresser autant les personnes désireuses d'investir dans leur capital...
Moyens de la nutrithérapie (et moyens complémentaires)
L'alimentation - la diététique a jusqu’ici été surtout privative (calories en cas de surpoids, sucre en cas de diabète, sel en cas d’hypertension,...
Peut on rendre sa peau moins vulnérable aux effets négatifs du soleil ?
Pourquoi se protéger des excès de solail ? 5% du rayonnement solaire qui nous atteint est composé de rayons ultra-violets : des UVA...
Escalope d’autruche à la crème de chou
VIANDE ROUGE OU BLANCHE ? Difficulté: 0Temps de préparation: 30 minTemps de cuisson: 10 minNombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: 400g...
Le danger des antioxydants pris séparément
L'Etude SELECT montre que la vitamine E toute seule peut avoir un effet négatif dans le cancer de la prostate. Ce n'est pas tellement nouveau. Les...
Définition de la nutrithérapie
La nutrithérapie optimise les fonctions, prévient et traite les pathologies par : - les techniques de changement du comportement...
Salade composée de kombu
Une salade riche en iode pour une thyroïde en pleine forme Difficulté: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Nombre de...
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A PROPOS DE JEAN PAUL CURTAY
Le Dr Jean-Paul CURTAY, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle.
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