Compléments alimentaires : l’alimentation ne suffit-elle pas ?

En réponse à un commentaire de Chantal Pineau sur Facebook :  » Comme les compléments alimentaires restent difficiles à doser sans l’aide d’un professionnel de la santé , je pense que d’abord l’essentiel est d’apporter vitamines et nutriments à notre organisme par une alimentation équilibrée et appropriée à nos carences »

Bien sûr Chantal, mais plusieurs vitamines et minéraux ne sont pas apportés suffisamment par une alimentation même bien choisie :

la vitamine E (4,5 mg quotidiens contre 30 pour ne pas faire de déficit et autour de 100 pour se protéger)

le magnésium (240 mg d’apport journalier alors que la recommandation pour ne pas être en carence est autour de 400 et que le stress en fait perdre chaque jour)

– la vitamine D , surtout l’hiver (80% de Français déficients), la vitamine B6 (plus de 90% des français en manque d’apport)

–  l’iode (100 mcg d’apport au lieu des 200 requis).

D’autres s’ajoutent en fonction des populations, par exemple après 60% 100% des seniors manquent de zinc, indispensable pour la reconstruction des tissus, les défenses anti-infectieuses, l’élimination des cellules cancéreuses, etc…).

S’ajoute à cela que nous sommes supplémentés en permanence par plus de 100 000 polluants dans l’air, l’eau, les aliments et leurs emballages, les transports, le travail, les vêtements, les médicaments, les cosmétiques, etc… Or ces polluants sur-utilisent des antioxydants, des détoxifiants….

C’est la raison pour laquelle il est techniquement nécessaire de prendre tous les jours des compléments nutritionnels… :

* un complément généraliste sans fer ni cuivre, avec des compensateurs de la pollution (ex la gamme Multidyn)

*  du magnésium liposoluble avec des fixateurs (ex D Stress Booster)

* et de la vitamine D l’hiver.

Après restent :

* le diagnostic et la correction de déficits qui relèvent en effet d’une intervention professionnelle

*  l’adaptation des apports aux besoins dans chaque circonstance (grossesse, croissance, vulnérabilité aux infections, maladies, etc…)

* et des interventions plus actives pour réduire les risques de maladies, en particulier liées au vieillissement…

0 commentaires

Velouté de pois cassé

Ingrédients pour 4 personnes tous biologiques 250g de pois cassés Fanes d’une botte de radis Eau filtrée 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe...
OLIVIER AMEISEN

Dépendances : on ne peut pas faire l’économie des vitamines B et du magnésium (à propos de la disparition d’Olivier Ameisen)

  Dans Le Monde du 19 Juillet, Sandrine Blanchard, Sandrine Cabut et Catherine Vincent écrivent : "Pour des milliers de malades, il...
tempeh

Tempeh tout en douceur

Oser le fermenté Difficulté: 1 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: Aucune Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients:  - 200g de...
anorexique homme

Comment aider un jeune homme qui a des tendances obsessionnelles et anorexiques ?

Suite à une question de Lisart : "J'aimerais savoir comment aider ce jeune au prise depuis de nombreuses années à des peurs... Il mange très...
boudin-noir-fer

Pourquoi le fer en excès est dangereux. Qui est concerné ? Que faire ?

L'excès de fer ne concerne pas seulement les personnes porteuses des anomalies génétiques qui mènent à une accumulation de fer dans...
hibiscus

Les fleurs du bien-être

Un petit déjeuner fleuri pour chasser nos toxiques Difficulté: 1 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Nombre de personnes: 1...
viande carbonisée

Cuire ou ne pas cuire (et comment), that is the question….

Suite à des questions de Martine Fardeau et de Philippe Phicil. Griller induit des réactions de Maillard, une déformation des molécules. Les acides...
maquereau-omega3

Saumon Accouplé au Maquereau

FACON SIMPLE DE MANGER UN MAXIMUM D'OMEGA 3 Difficulté: 2Temps de préparation: 30 minTemps de cuisson: AucuneNombre de personnes: 4 personnes...
petit déjeuner

Petit déjeuner protéiné

DIFFICILE DE CHANGER D'HABITUDE LE MATIN Difficulté: 1Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minNombre de personnes: 4 personnes...
fenouil

Crème de champignons de Paris parfumée au fenouil

Plat d'automne pour booster notre santé Difficulté: 1 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Nombre de personnes: 4 personnes...

Archives

A PROPOS DE JEAN PAUL CURTAY

Le Dr Jean-Paul CURTAY, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle.