Du froid comme médicament                             (en hommage à mon père)

Du froid comme médicament (en hommage à mon père)

Le froid est un médicament. Quand on se cogne, tout le monde sait qu’il faut appliquer quelque chose de froid pour réduire l’inflammation. Pourquoi cela marche-t-il ? Parce que la température dirige la vitesse à laquelle les molécules s’agitent....
Pourquoi enrichir son assiette avec des algues

Pourquoi enrichir son assiette avec des algues

C’est un des éléments importants du modèle Okinawa, où l’on a enregistré les records de longévité en bonne santé,, la plus grande densité de centenaires, une absence de surpoids et 5 fois moins de cancers du sein que dans nos sociétés. Les algues...