L’eau – à quoi sert-elle dans notre corps ?

L’eau – à quoi sert-elle dans notre corps ?

Après celui de l’apport en oxygène, c’est l’apport en eau qui est le plus urgent. Un individu ne peut pas survivre à plus de 5 jours de privation d’eau. L’eau est un solvant idéal qui permet la circulation des molécules et leurs interactions (nutrition,...
Les conséquences du manque d’eau

Les conséquences du manque d’eau

Une déshydratation de 1% ne déclenche pas la soif, mais peut déjà réduire les capacités optimales de performances physiques et intellectuelles. A partir de 2% l’osmostat de l’hypothalamus déclenche la soif. A partir de 3% la soif est intense, et les fonctions...