MENU COMPLET AVEC UN SEUL PLAT

Difficulté: 1
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: Aucune
Nombre de personnes: 4 personnes

Ingrédients:

2 boites de SARDINES à l’huile d’olibe en bocal de verre, 2 sardines par personne
1 grosse tomate biologique coupée en morceaux
4 cuillères à soupe de SOJADE NATURE
1 cuillère à soupe de poudre de gingembre et de cumin mélangés
2 cuillères à soupe d’OIGNONS rouges découpés en dés
1 cuillère à soupe de tamari
4 cuillères à soupe d’orange pressée
4 cuillères à soupe d’HUILE de COLZA
2 ou 3 tranches de PAIN DES FLEURS au SARRASIN par personne
quelques pluches de persil plat

Préparation:
Mixer l’ensemble des ingrédients avec les sardines entières égouttées jusqu’à obtention d’une sorte de crème homogène.

 ​Laisser reposer au frais pendant une heure.

 Tartiner sur les pains des fleurs et Décorer avec le persil

 Bénéfices santé:

La SARDINE entière, consommée avec les arêtes, est une excellente source de CALCIUM et de MAGNESIUM . Elle est riche en ACIDES GRAS OMEGA 3 LONGUES CHAINES ( EPA et DHA) . C’est une bonne source de CoENZYME Q10. Bien sur elle présente des protéines de haute valeur biologique

 ​L’HUILE de COLZA apporte l’ACIDES GRAS OMEGA essentiel , acide alpha-linolénique. Ce plat apporte ainsi presque tous les oméga 3 dont nous avons besoin et qui n’ont pas le même rôle physiologique.

 La TOMATE, l’ORANGE pressée, le PERSIL (plus MAGNESIUM), le GINGEMBRE, le CUMIN, les OIGNONS offrent des anti-oxydants,

 ​La SOJADE est du soja fermenté au BIFIDUS, c’est à dire avec des PROBIOTIQUES et non pas des ferments « ordinaires », se trouve aux trayons frais des boutiques diététiques. Elle apporte des PHYTO-OESTROGENES et du MAGNESIUM

 Le PAIN DES FLEURS est sans GLUTEN et encore du MAGNESIUM

 Chaque ingrédient est précieux, pas de calories vides!

 Crédit photo: Nicole Peyrafitte

 

 

 

0 commentaires

omega-force-3-olive bouteille

Des oméga trois sans manger de poisson ?

Suite à la question suivant de Véronique Vienne sur ma page Facebook "Pouvons nous supprimer le poisson de notre alimentation et prendre...
DNA_Repair image molécules

Les systèmes de réparation de l’ADN

Plus de 125 gènes sont impliqués dans des mécanismes de réparation de l’ADN. Il en existe de nombreuses familles : - les base excision repair...
LEGUMINEUSES PHOTO

2016 Année Mondiale des Légumineuses

L'ONU a lancé l'Année Mondiale des Légumineuses. Devant la nécessité pour notre santé de réduire la consommation de protéines animales, en...
Le parcours Okinawa : Pendant 9 mois, à raison de 5 jours par semaines, le Docteur Jean Paul Curtay vous accompagne en vidéo afin d'optimiser votre santé au quotidien et de vous rendre la vie beaucoup plus belle.

LE PARCOURS OKINAWA, pour qui et dans quel but ?

En 1970, un cardiologue japonais, Makoto Suzuki, envoyé en mission par le ministère de la santé, découvre 28 centenaires sur l’archipel d’Okinawa,...
betteraves rouge

idée de brunch

REPAS PROTEINE POUR SE REVEILLER Difficulté: 0Temps de préparation: 20 minTemps de cuisson: AucuneNombre de personnes: 4 personnes Ingrédients:2...
oedemes

La surcharge en eau

Les surcharges sont surtout liées aux déséquilibres osmotiques. La consommation d’eau trop pauvre en minéraux entraîne un passage excessif de...
CANCER STATS GRAPH

Entre 1980 et 2012 le nombre de nouveaux cas de cancers diagnostiqué chaque année en France a plus que doublé

"Avec 56 800 nouveaux cas en 2012 et 8 900 décès par an, le cancer de la prostate est le plus fréquent chez l'homme, et la troisième cause de...
garçondevanttableaunombres

La Nutrithérapie de l’Enfant et de l’Adolescent

Je vais donner les 17 et 18 Mai à Paris une formation sur La Nutrithérapie de l'Enfant et de l'Adolescent. La santé d’un individu se construit dès...
BOUFFEES CHALEUR PHOTO

MENOPAUSE : POUR UN PASSAGE EN DOUCEUR

Que se passe-t-il à la ménopause ? Un capital reproductif différent chez l’homme et chez la femme. Les femmes et les hommes ne sont pas...
tareg

Comment Big Pharma falsifie les études pour engendrer des ventes ubuesques de médicaments aux dépends des protocoles nutritionnels validés

Un article édifiant de Pierre Barthélémy, auteur du blog "Passeur de Sciences" Scandale autour d’un médicament vedette contre l’hypertension Big...

Archives

A PROPOS DE JEAN PAUL CURTAY

Le Dr Jean-Paul CURTAY, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle.