3 Juin 2013 | 0 commentaires

MENU COMPLET AVEC UN SEUL PLAT

Difficulté: 1
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: Aucune
Nombre de personnes: 4 personnes

Ingrédients:

2 boites de SARDINES à l’huile d’olibe en bocal de verre, 2 sardines par personne
1 grosse tomate biologique coupée en morceaux
4 cuillères à soupe de SOJADE NATURE
1 cuillère à soupe de poudre de gingembre et de cumin mélangés
2 cuillères à soupe d’OIGNONS rouges découpés en dés
1 cuillère à soupe de tamari
4 cuillères à soupe d’orange pressée
4 cuillères à soupe d’HUILE de COLZA
2 ou 3 tranches de PAIN DES FLEURS au SARRASIN par personne
quelques pluches de persil plat

Préparation:
Mixer l’ensemble des ingrédients avec les sardines entières égouttées jusqu’à obtention d’une sorte de crème homogène.

 ​Laisser reposer au frais pendant une heure.

 Tartiner sur les pains des fleurs et Décorer avec le persil

 Bénéfices santé:

La SARDINE entière, consommée avec les arêtes, est une excellente source de CALCIUM et de MAGNESIUM . Elle est riche en ACIDES GRAS OMEGA 3 LONGUES CHAINES ( EPA et DHA) . C’est une bonne source de CoENZYME Q10. Bien sur elle présente des protéines de haute valeur biologique

 ​L’HUILE de COLZA apporte l’ACIDES GRAS OMEGA essentiel , acide alpha-linolénique. Ce plat apporte ainsi presque tous les oméga 3 dont nous avons besoin et qui n’ont pas le même rôle physiologique.

 La TOMATE, l’ORANGE pressée, le PERSIL (plus MAGNESIUM), le GINGEMBRE, le CUMIN, les OIGNONS offrent des anti-oxydants,

 ​La SOJADE est du soja fermenté au BIFIDUS, c’est à dire avec des PROBIOTIQUES et non pas des ferments « ordinaires », se trouve aux trayons frais des boutiques diététiques. Elle apporte des PHYTO-OESTROGENES et du MAGNESIUM

 Le PAIN DES FLEURS est sans GLUTEN et encore du MAGNESIUM

 Chaque ingrédient est précieux, pas de calories vides!

 Crédit photo: Nicole Peyrafitte

 

 

 

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

HUILE COCO PHOTO

RÉGIME CÉTOGÈNE ET HUILE DE COCO : DANGER !

L’huile de coco ou huile de coprah, fabriquée à partir de la noix de coco n’est pas solide à température ambiante, elle se présente comme une crème....
GRAPHE POURCENTAGE SURPOIDS POPULATION

Surpoids : trois grandes percées de la recherche

Quand la graisse brûle du muscle Le muscle peut brûler de la graisse si l’activité physique est suffisamment intense, évidemment. D’où la place...
girolle

Lotte aux girolles

UN PLAT POUR BOOSTER NOTRE ENERGIE Difficulté: 1Temps de préparation: 25 minTemps de cuisson: 10 minNombre de personnes: 4 personnes...
myrtille-makik

Dessert Nathalie du Ponant

Dessert à déguster sans modération Difficulté: 1 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: Aucune Nombre de personnes: 1 personne...
la-rhubarbe

Crème panachée tomate-rhubarbe

L'ETE AVEC LE PLEIN D'ENERGIE SANS LES KILOS Difficulté: 0Temps de préparation: 20 minTemps de cuisson: AucuneNombre de personnes: 4 personnes...
chou lapin

Escalope d’autruche à la crème de chou

VIANDE ROUGE OU BLANCHE ? Difficulté: 0Temps de préparation: 30 minTemps de cuisson: 10 minNombre de personnes: 4 personnes Ingrédients:  400g...
tomates

Entrée verte comme vitalité, rouge comme rapide

BOOSTER SON Q.I. Difficulté: 0Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: AucuneNombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: 2 avocats mûrs100 g...
petit déjeuner

Petit déjeuner protéiné

DIFFICILE DE CHANGER D'HABITUDE LE MATIN Difficulté: 1Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minNombre de personnes: 4 personnes...
POISON PANNEAU

Stress, Fatigue : Les réponses médicamenteuses sont inappropriées, insuffisantes ou dangereuses

Les mécanismes du stress et leur prise en charge thérapeutique n’est pas encore au programme des études médicales. Il en résulte des réponses, le...
Fotolia_10915448_S

La fin des régimes ?

De nouvelles découvertes permettent une approche plus complète et durable de l’équilibre pondéral La fin des régimes : Les régimes restrictifs,...

Archives

A PROPOS DE JEAN PAUL CURTAY

Le Dr Jean-Paul CURTAY, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle.