Modèle inuit : conclusion

Modèle inuit : conclusion

Le modèle inuit a permis de mettre en avant les effets santé des acides gras oméga 3. Mais au-delà c’est un modèle multifactoriel où l’activité physique très intense, en particulier, jouait un rôle majeur. Il ne reste pas grand chose du modèle inuit sur le terrain,...
Effets des oméga 3 :

Effets des oméga 3 :

apports d’énergie considérable par rapport au glucose fluidité membranaire des globules rouges augmente la filtrabilité érythrocytaire (résistance au froid et effet anti-ischémique) effet vasodilatateur effet anti-agrégant plaquettaire augmentent le HDL cholestérol...
CACA COLA

CACA COLA

Une jeune journaliste courageuse qui prend pour surnom « l’emmerdeuse », addict au Coca Cola, enquête pour savoir ce qu’elle boit. La formule, la plus secrète au monde, a été déposée dans un coffre fort à Atlanta. Elle découvre que la boisson la plus...
Obésité et surpoids

Obésité et surpoids

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (Aide-mémoire N°311) – Mars 2013 Principaux faits : À l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980. Le surpoids concerne 1,4 milliard de personnes de 20 ans et plus, parmi lesquelles plus de 200 millions...